Ресторан ДОРАДО в Крыму
Погрузитесь в гастрономическое путешествие с локальной кухней на Южном побережье
-
Фермерские продукты Используем отборные морепродукты, мясо и яйца от местных производителей -
Меню Совершенствуемся с каждым сезоном, добавляем новые вкусы и неповторимые сочетания -
Свежая зелень и овощи Выбираем зелень и овощи от честных производителей, выращенную без консервантов и добавок
Ресторан ДОРАДО: даже море завидует этим вкусам
Ресторан ДОРАДО в Алуште — уникальное гастрономическое пространство на берегу моря, где средиземноморская традиция встречается с крымским колоритом. Расположенный под сенью реликтовых деревьев, ресторан создаёт неповторимую атмосферу: днём гостей встречают светлые террасы с панорамным видом на море, вечером — приглушённый свет и убаюкивающий шум прибоя.
В основе концепции — философия честной кухни: мы используем исключительно свежие локальные продукты, поступающие напрямую от крымских производителей — от рыбаков до виноделен. Меню выстроено вокруг четырёх ключевых направлений: авторские блюда, свежие морепродукты, мясо и рыба Low & Slow‑копчения, а также традиционная пицца из пизанской дровяной печи ручной кладки. Особого внимания заслуживает уникальная «Пицца‑Чипс» из специального теста Тондо Романо.
Сердце кухни — редкое для Крыма оборудование: массивный техасский смокер (уникальный для Алушты) и варио‑кукинг‑центр. Эти технологии позволяют раскрывать глубину вкусов, сохраняя природную чистоту продуктов. Барная карта дополняет гастрономию: в ней представлены локальные вина и авторские коктейли.
За кулинарную концепцию отвечает шеф‑повар Андрей Савосько — профессионал с богатым опытом работы в знаковых проектах . Его подход — это синтез традиций и современных техник, результат многолетних поисков и стремления поднять региональную гастрономию до международных стандартов.
Пространство ресторана продумано для разных сценариев: от утренних завтраков до камерных ужинов. Три открытые террасы и основной зал позволяют выбрать идеальный уголок для любого настроения и праздника. ДОРАДО — это место, где каждый визит становится гастрономическим путешествием, а каждое блюдо — диалогом природы, технологии и вкуса.
Вопросы и ответы
Ресторан работает ежедневно с 12:00 до 23:00, кухня — до 22:30.
Да, рекомендуем бронировать столик заранее, особенно с видом на море или для вечерних ужинов в предвыходные и выходные дни.
VIP-зон нет, но доступны персональные гастроужины или персональное обслуживание для компаний от пяти человек.
Меню ресторана ДОРАДО в Алуште наполнено локальными крымскими продуктами, средиземноморскими мотивами и авторскими блюдами шеф-повара премиального уровня.
Да, в ресторане ДОРАДО есть специальное детское меню с любимыми блюдами малышей — от куриных наггетсов и картофеля фри до нежных макарошек с сыром.
Да, зал ресторана рассчитан на 20-40 человек. ДОРАДО — идеальный выбор места для проведения камерных мероприятий в Крыму на берегу Черного моря.
К сожалению нет, но у нас есть обширное меню барных и коктейльных напитков для настоящих ценителей.
Андрей Савосько — крымский повар с богатым опытом в крупных проектах, который превращает каждую подачу блюда в маленькое гастрономическое откровение.
В ресторане ДОРАДО есть разнообразные блюда для вегетарианцев и веганов. Мы предлагаем свежие салаты, овощные супы и сезонные гарниры. Забота о том, чтобы каждый гость был приятно удивлён не только полезными, но и вкусными блюдами — наш главный приоритет.
Отзывы наших гостей
64% гостей — постоянные, узнавайте в отзывах, что им нравится
04.10.2025
Были в Алуште в 2025 году и пришли пообедать в Дорадо. Красиво, атмосферно (на фото видно). Видно,что люди вложили и деньги и душу в создание данного заведения.
Цены понятие субъективное (каждый по своему кошельку смотрит).
По вкусам:
Устрицы прекрасные
Рыба прекрасная
Ремесленный хлеб восхитительный
К тартару есть вопросы,т.к. для меня был слишком перченый (я еле съела половину)
Бар отличный:порадовало вкусное безалкогольное пиво и хорошее вино.
Отдельное спасибо прекрасной девушке официанту(к сожалению,не запомнила имя).
Обслуживание отличное,ненавязчиво,но всегда была рядом.
27.11.2025
Были в Алуште в 2025 году и пришли пообедать в Дорадо. Красиво, атмосферно (на фото видно). Видно,что люди вложили и деньги и душу в создание данного заведения.
Цены понятие субъективное (каждый по своему кошельку смотрит).
По вкусам:
Устрицы прекрасные
Рыба прекрасная
Ремесленный хлеб восхитительный
К тартару есть вопросы,т.к. для меня был слишком перченый (я еле съела половину)
Бар отличный:порадовало вкусное безалкогольное пиво и хорошее вино.
Отдельное спасибо прекрасной девушке официанту(к сожалению,не запомнила имя).
Обслуживание отличное,ненавязчиво,но всегда была рядом.
01.12.2025
Было безумно вкусно, но минус жёлтые пятна на белой скатерти- не соответствует уровню! Уютный интерьер с видом на море, вежливый персонал, если бы не скатерть то однозначно пять звёзд без сомнений!
01.12.2025
Очень любим с женой это место. Атмосферно и красиво. Кухня на высоте. Набор вин соответствует кухне. Персонал предельно вежлив и приветлив. Веранда, куда можно выходить круглый год подышать воздухом и полюбоваться морем. Если ко мне приезжают гости из столицы, я везу их в,Дорадо, и знаю что все будет на высоком уровне обслуживания. Нету громкой музыки и орущих и ее перекрикивающих выпивших людей. Можно говорить и слышать друг друга. Что важно для людей для которых ужин или обед, это повод не только поесть, но и получить удовольствие от общения. Всем смело рекомендую
